Menu Cantaloup

Gastronomia

O cardápio do Cantaloup é fruto de constantes pesquisas, a fim de resgatar elementos de outras culturas para criar uma gastronomia leve e elegante. Aqui você viaja por técnicas e sabores dos quatro cantos do mundo, trabalhados de forma harmoniosa e equilibrada em receitas exclusivas da nossa casa.

Espaço de formação de grandes chefs brasileiros, o Cantaloup tem a renovação e o intercâmbio cultural com aspectos fundamentais de sua cozinha e trouxe para a cidade chefs internacionais estrelados como Émile Jung, Roger Jaloux, Jacques Lameloise e Bruno Oger.

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